2005.10.19 Wed
フルーツロールケーキ
久しぶりにお菓子作りをしました♪
ハマって作ってた頃に一番自信作となっていたロールケーキです。
でもね、やっぱり何でも続けることが大切ですね。
すっかり段取りっていうか手際が悪くなっていてイマイチの出来上がりになってしまいました。
CIMG1810.jpg

実はクリームを塗る前に敷紙からスポンジをはずさないといけないのに、その工程を忘れてしまって、巻き込みながら敷紙をはずしたので、うまくめくれなくって、スポンジの表面の一部がボロボロになってしまいました。情けない･･･

イチゴはまだ出てないのでキウイとフルーツミックス缶を使いました。
キウイの酸味がイチゴの代わりにいい感じでした♪
CIMG1806.jpg

生地を平に伸ばすのはやっぱり苦手です･･･
でこぼこですねぇ。
CIMG1803.jpg


やっぱり最近になって身につけたことは、定期的に復習しないといけませんね。特にお菓子は苦手分野だし。
スポーツとかだと、たまーにしかしなくってもそこそこできるんだけどなぁ。
やっぱり得意不得意によってカラダへの染み付き具合が違うんですね。
せっかく少しはカタチになってたお菓子作り。これからも時々は続けていきたいと思います♪

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テーマ：手作りお菓子 - ジャンル：グルメ
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Author:アッコ
愛する夫と２人の子供との生活。
優雅にとはいかないけれど、
おいしいコトいっぱいして、
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