2005.11.17 Thu
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先日いただいたバナナシフォンが懐かしくなって、
夕食の支度が楽だった今夜、思い立って作ってみました。 今までシフォンケーキは３回挑戦して全部“底上げ”の失敗作･･･ 今回はダメモトで頑張ってみました。 チビのイタズラか何かで最初の10分くらいオーブン温度が140度に下がっていて焦っちゃいましたが、何とか焼き上がり。 うーーーん、見た感じは大丈夫そうだけど｡｡｡  いっつもここからが問題なんだよねーーー。 ドッキドキの型出しです。  キャーーーー! キレイには出せなかったけど、底上げになってない！！ 感動〜〜（*￣▽￣*） やっと普通のカタチのシフォンケーキが焼けました♪ おそるおそるカットしてみます。 うんうん。ナイフを入れるとフォアンフォアンの感触☆ んっ；；切り口が粗い････ま、いっかぁぁぁ。STEP UPは少しずつ＾ｍ＾  完熟バナナを使わなかったので香が心配だったけど、 それもどうやら大丈夫そう！ さ、いただきましょう♪♪  うん！味もいいぞ！！！ 手厳しいパパからもＯＫのお言葉をいただきました。 嬉しいことに「おかわり」も希望されましたが、 夜のデザートはほどほどにしなきゃね！ パパは明日の朝食のお楽しみです＾＾ 美味しそうに見えたら、クリック↓お願いいたします♪  |
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2005.11.17 Thu
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先日、叔父夫婦が育てた紅芋とさつま芋をいただきました。
 さつま芋って１コだけでもけっこう高いからあんまり自分では買わないし、 これは頑張って何か美味しいものを作らなきゃ！と、 真ん中のぷっくりしたのを使ってパンを焼いてみました。 紅芋の切り口はこんな感じ きれいな紫色ですね＾＾ 紅芋と紫芋って違うのかなぁ？？  パンどころか紅芋自体使うのは初めてなのでドキドキ。 途中いくつかのハプニングを乗り越え、どうにかこうにか焼けましたよ♪  今回は頑張って手コネです。だいぶんコツがつかめてきた感じ☆ 途中、粉の分量を量るのに失敗していたので不安だったのですが、 どうにかしっかり膨らんでくれました。  生地のほんのりピンクが可愛いんですが、 冷めると色がおさまってしまいましたが、 トースターで温めるとまたほんのりピンクに戻るんですよ。不思議ですねーー。 パンとかケーキとかキレイに色が保たれているのを見かけますが、 アレは何か特別な方法があるのかしら？？ うーーーん･･･なぞ。 そういうわけで、期待した色が出なかったですが、 ほんのり甘いソフトなパンが焼けました。 お芋はもっといっぱい入れても良かったかな。 クリック↓していただけたらとっても嬉しいです♪ |
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