2005.12.12 Mon
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最近やっと苺が手に入る値段でスーパーに並ぶようになってきましたね。
先日、更に３割引のイチゴを発見。 久しぶりにイチゴを使ったお菓子を作ろうと、イチゴと卵を買って帰ってきました♪ どれにしようかなーーとレシピ本をパラパラ。 で、久しぶりにシュークリームを焼くことにしてみました。 バニラビーンズを忘れてしまってバニラエッセンスを使ったので、 カスタードクリームの香がイマイチでしたが、 生クリームを入れるなめらかなクリームで美味しくできました＾＾  心配したシュー生地も無事に膨らんでくれたしね☆ でも皮が分厚くてパリッとしないし、まだまだ未熟な味です。  シュークリームなんか作るのすっごい久しぶりだし、 なんとか無事に形になってくれてよかった（＞▽＜）  ↓いつも応援ありがとうございます＾＾  |
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2005.12.07 Wed
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久しぶりに食パンを焼きました。
このところ市販のばかり買っていて心が痛んでいたので。  このレシピ、もう何度も焼いています。 最初はコツがつかめなくて途中で投げ出したこともありましたが、 今ではすっかり気に入っていつもこのレシピ。 トーストすると耳がサクッとなるのがお気に入りです☆ もちろん中はふんわりしていますよ。  子供にはスライスチーズを乗せて軽くトーストします。 taiyo君はチーズばっかり最初にかじってしまうので、 後になってボロボロになったパンを細々食べています＞▽＜  このパン型  は一般的な食パンより少し小さめの正方形ができるので、スライスチーズにぴったりなんですよ♪ 私は最近はだいたい毎日これ。 しっかりトーストしてバターを塗ってスライスしたアボカドと生ハム！ 大好きなCOSTCOで買った生ハム。 そのまま食べたらイマイチだったのだけど、 トロッとしたアボカドと一緒に食べると最高☆な味に変わりました＾＾  このところ寒くてアボカドがうまく熟せないんだけど、 日当たりのいい場所を確保して何とか一年中美味しく食べたいな♪ ↓いつも応援ありがとうございます＾＾  |
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