2008.09.06 Sat
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2006.08.11 Fri
 レーズン食パンの生地を使って、メープルロールを作りました。 生地にはすでにレーズンを捏ねこんであるので正確にはメープルレーズンロールです＾＾ クオカ  のメープルシートを取り寄せたい取り寄せたいと思いつつ、量に対する消費期限を考えて躊躇しまくってるので、 同じくクオカ で取り寄せたメープルシュガーをたっぷり巻き込んで作ったお手軽メープルロールです。 これもパウンド型に４個並べて焼いてみましたが、 ちょっとムシムシ君みたいな形になりましたね＞ｍ＜ メープルシュガーでもけっこう美味しかったけど、 次はやっぱりメープルシートを使って、折り込みパンデビューしてみたいな〜 ランキング登録しています。 ムシムシ君知らないアナタもぜひぜひポチッとお願いしますｍ（＿ ＿）ｍ   ************************************** マミィの愛用品   |
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2006.08.11 Fri
 ヒナがある朝、レーズンのパンが食べたいーと無理を言ったので、 明日焼いてあげるからガマンしてとお願いした手前、 ほうっておいちゃあいけないな、と久しぶりに食パンを焼きました。 同じ生地の１／３を使って別のパンも焼いたので、 パウンド型に入れて山形に焼いたら、ぷっくり丸々した可愛いパンになりました＾＾ 実はこの日マミィはとても体調が悪かったのですが、 子供2人が同時にお昼寝してくれたので、どうしても作りたくなって作ってしまいました。 で、一次発酵の間にリビングで30分ほど横になっていたら、 思いのほか部屋の温度が高かったようですでに過発酵気味；； ベンチタイムと二次発酵を少なめにしたら少し固いもののなんとか食べられる物になってくれました。ほっ。 この後、更に体調悪化。熱が39度を超えてしまったので、 カットした写真などを撮る元気がありませんでした･･･ごめんなさい。 ランキング↓。今日も応援よろしくお願いします♪ |
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