2006.11.06 Mon
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 LUCKYLIFEのつくんこchanの影響で、 ずっと憧れていた折り込みパン。 シートを取り寄せるのに躊躇していて伸び伸びになってましたが、 先日ママ友と共同購入したメープルシートが手元に届きました。 なかなか手がつかずに冷蔵庫に入ったままになってましたが、 賞味期限もあるということで、挑戦してみましたよ♪ パウンド型で２本焼いてみました。 切り口はこんな感じ･･･  折り込み作業がこんなに繊細で難しいとは思わなかった！ バター少な目生地なのに、ぶちぶち破れるわ、 ところどころ分厚いままのシートはあるわ｡｡｡｡｡ 何度も練習が必要ですね！ 今回は一緒に取り寄せたパネトーネマザー使用です。 はじめて使いました。 『この酵母どくとくのモッチリした食感のパン･････』 なんて自信満々に書きたいところですが(ﾟДﾟ) 私ってバカ。本当にバカバカ！！！ ＰＭ使用の時には分を多めにしないといけないんですよね。 実はこのパンの次にも違うレシピでメープルロールを焼いたんです。↓   プレゼント用に小さいサイズで。  なんと２度目も水分量に注意することに気づかなかったんですよねー。 「ゲームソフトでも携帯でもとりあえず使ってみりゃあ何とかなるさ」で、 いっつも夫からも「説明書読めよ」と注意される私。 大事なことに後から気づくことしばしば。 コツは追い追いつかむタイプ。 なにせ初めて使った酵母だから、 水分が足りないことがどういう影響あたえたのかわからなかったのですが、 やっぱりモッチリ感はダウンしてるんでしょうか。 次回はちゃんと気をつけます；；はい。 でもね、なーーんとなく、モッチリした感じはしましたよ♪ メープル好きの夫は、 「今までのパンの中で一番ウマイわ☆☆」 と大絶賛！！！ 自分では生地がイマイチ納得いかなかっただっただけに、 ちょっと複雑だったんですが、「そんな繊細なことわかるかい」 ってことだそうです。 ま。わざわざ取り寄せたシート。 喜んでもらえて、無駄にならなくて良かったです＾＾ ママなっても毎日お世話になってる会社勤め時代からのお友達にも、 日ごろの感謝の気持ちを込めてお届けしました。  まだまだ未熟だけど喜んでもらえたら嬉しいな☆ ランキングに登録しています。 一日１クリックお願いいたします♪   |
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