2006.11.20 Mon
 久しぶりにベーグルを焼きました。 ２度目の挑戦です！！ レシピはおなじみCUOCAさんのもの。 これは一次発酵がなくてとても手軽に取り掛かれるお気に入りレシピ☆ 一次発酵がないせいか、失敗知らずな感じがします。 今回もモッチリおいしいベーグルちゃんができました。 ひとつだけ、ガスが抜けてなかったのか、オデキみたいなものが･･･↓  オデキ部分に焼きムラができてしまいました。 他のはツヤツヤでいい張りがある生地が焼けたのになぁ。 ま、１コくらいはご愛嬌＾＾  お店で売られてる標準的なものより小ぶりです。 カロリーが低くて健康的で知られるベーグルだけど、 みっちり詰まった生地でひとつ食べたらお腹いっぱいです〜！ ランキングに登録しています。 一日１クリックお願いいたします♪    |
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