2007.02.15 Thu
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久しぶりに作りました。
ココットロンドならではの“豚肉の蒸し煮”。  今回は白菜以外にもいろんなお野菜を入れてみました。 白菜、ネギ（名前はわからないけど頂きものでとってもおいしい♪）、 モヤシ、舞茸と薄切り豚肉をたっぷり。 今回もやっぱり加熱前は蓋は閉まりません。笑 お酒を少ぉしだけ入れて、ゆっくり蒸します。 いただきもののおネギ。 豚シャブなんかではとってもおいしいんだけど、 このお料理にはちょっと向いてなかったみたい･･･ ネギ自体に水分が足りない感じ？ 蒸し煮ならではの、ふっくら感が出ずちょっと硬い感じが残ってしまった。 やっぱりこのお料理は白菜たっぷりが美味しいみたい☆ でも。実家母の手作り橙ポン酢でいただく蒸し煮は相変わらず、 簡単＆ヘルシーなうえにとっても美味☆☆＾ｍ＾ 暖冬でお鍋の需要が減ってるらしい。 実際我が家でも登場回数が確かに少ない。 この蒸し煮だったらこんな冬にはもってこいかも。です。 今はココが一番安いですね♪  でも売り切れ！相変わらずの人気です。 ****************************************** ランキングに登録しています。 一日１クリックお願いいたします♪   |
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