2008.09.06 Sat
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2006.01.31 Tue
タイっぽい焼きウドン


焼きウドンを作りました。
これ最近ちょっとしたマイブーム♪
少しタイ風の味付けにしてあります。
写真は初期ver.なので具が普通の焼きウドンですが、
最新では具もタイっぽいものを入れています。

って言っても、仕上げにモヤシ、ニラ、海老風味の天カスを入れる程度ですが＾＾；
味付けは、炒め油にごま油を使い、ナンプラーをたっぷり、
塩コショウ、オイスターソースを少々、仕上げに醤油を鍋フチに回しいれる。
っていたって簡単なものだから威張るほどじゃないんですが、
とっても美味しいです☆
ナプラーは多すぎ？って位入れるのが好きです♪

好きな人はパクチー（香菜）をトッピングしてもいいかもしれないですね。
パクチーだけは絶対に食べられないマミィには無理ですけど･･･
プーケットでタイ料理にはまりましたが、パクチーだけは、
どうしてもどうしても食べられないんです。
ちょっと噛むだけで「オエッ」と涙が出てきますＴ△Ｔ

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テーマ：うどん - ジャンル：グルメ
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+comments+
こんばんは。
美味しそうな焼きうどんですね〜
タイ風に味付けして
かなり拘りのある焼きうどんなですね。
一口食べてみたいです（*＾▽＾*）

ところで。。。
大変遅くなっちゃいましたが
私もブログをリンクさせてもらいました。
これからもどうぞよろしくね（*＾ーﾟ)v
【2006/01/31 23:03】URL | kiki #jcOaHd1Q[ 編集]
kikiさんへ
拘りってほど大した味じゃないんですけどねー。
ちょっと最近はまってるんです。
それだけです･･･えへへ。

リンクありがとーー！
kikiさんの素敵なblogにリンクしてもらえるなんて嬉しいです★
【2006/02/01 21:43】URL | マミィ #JUGsyThY[ 編集]
+please comment+














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