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お誕生会をしました
今日は愛娘HINAの3回目のお誕生日でした!
すっかりお姉ちゃんらしく、お利口さんになったHINAに
改めて感激もひとしおでした。

マミィの姉妹でHINAが大好きなkyonとユーchanも参加してくれて、
とってもにぎやかで楽しいパーティになりました。
マミィは久々に充実メニューに腕を振るいました♪

~HINAお誕生会の献立~
*スペアリブのマーマレード煮

CIMG1608.jpg

↑コレね、ほんとに簡単ですっごくおいしいんです。
おもてなし料理としても大活躍で、みんな美味しい美味しいって喜んでいっぱい食べてくれます。
スペアリブって少しお高い素材だけど、たまのことだからいいよね♪
使うお鍋はもちろん煮込み料理の必須アイテムル・クルーゼです!
ココットロンド22cmはちょうどいい大きさでとっても使いやすいです。

ココ安いですよ~→(送料無料)【直輸入40%OFF】ルクルーゼ ココットロンド22cm<オレンジ>  でも売り切れてる~っ。
相変わらずの人気商品なんですねーー。

*手羽元の唐揚げ

CIMG1602.jpg

これはいわずと知れたお子様の大好物ですね!
今回の主役のためにもハズせない献立です^m^


*ほうれん草のキッシュ

CIMG1614.jpg

これはkyonからのリクエスト。
あっという間になくなっちゃったので、
次回からはもっと大きな型で焼くこと覚えておきましょう。

*なすとベーコンのペンネ@トマトソース

CIMG1618.jpg

ペンネは出来上がってから時間がたっても、
パスタが伸びることがなくて、パーティ料理向きですね。
スパゲッティだとどうしても時間がたつと味が落ちちゃうから、
ゆっくり飲みながら食べるパーティには一品作ると落ち着けます。

あとは写真は撮ってませんが、いっぱい野菜のミモザサラダをたっぷり。

ケーキはお気に入りのケーキ屋さんで7号の大きいフルーツケーキ。
去年もそうだったけど、この季節はイチゴが入りにくいとかで、
フルーツケーキを勧められるんです。
他のケーキ屋さんでも同じかなぁ。
HINAが大好きなイチゴが入っていないのはちょっと残念だけど、
これはクリスマスのお楽しみにとっておきましょう^^

CIMG1643.jpg


コッテリ食べすぎでお腹いっぱーーい(><)
今回の献立はどれも超簡単レシピなのでパーティ料理にオススメです☆

材料は↓続きでどうぞ・・・
【材料】

*スペアリブのマーマレード煮
 ・豚スペアリブ
 ・バター
 ・にんにく
 ・赤ワイン
 ・マーマレードジャム
 ・醤油

*手羽元の唐揚げ
 ・鶏の手羽元
 ・にんにく
 ・しょうが
 ・ごま油
 ・醤油
 ・塩、コショウ
 ・片栗粉&小麦粉
 ・揚げ油

*ほうれん草のキッシュ
 ・ほうれん草
 ・シメジ
 ・ベーコン
 ・ツナ
 ・バター
 ・にんにく
 ・塩、コショウ
 ・卵
 ・生クリーム
 ・牛乳
 ・パルメザンチーズ
 ・とろけるチーズ

*ペンネdeトマトソース
 ・ナス
 ・アスパラ
 ・ベーコン
 ・玉ねぎ
 ・トマトの水煮缶
 ・塩、コショウ、砂糖
 ・ペンネ
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Author:アッコ
愛する夫と2人の子供との生活。
優雅にとはいかないけれど、
おいしいコトいっぱいして、
おいしいモノいっぱい食べて、
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