2008.09.06 Sat
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2006.11.16 Thu
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最近、パンブログみたいになってるので、
本来のスタイルであるcookingブログに戻しましょう。 で、なんてことない夕べのオカズですが写真とったのでアップしますね。  satさんが作ってた和え物がずっと気になっていたので作ってみました。 子供がいるので辛い系の調味料は入れてませんが、 アッサリながら、ゴマ油でこくが出てとっても美味しくできました。 ちょっと汁気が多く出てしまったのが反省点です。 【調味料：醤油、砂糖、ごま油、りんご酢、レモン汁、鰹出汁】 最近また体重が上昇気味なのでもう一つの副菜も低カロで。 コンニャクステーキです。 低カロって言ってもバターで焼いてるんですけど。 最後にポン酢をドバーーっとかけて、ネギをたっぷり散らして☆  これにメインのブリの照り焼き。 パパには夕べのクリームシチューを汁物代わりに。 毎日こんな献立で満足できればいいのになぁ。 30をとっくに超えてしまった今もコッテリしたものが食べたくなる夫婦です････ ランキングに登録しています。 一日１クリックお願いいたします♪   |
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おおっ！
ｷｬｰｷｬｰ！マミィさん、ありがとう！！
ピリピリドレッシングの柚子とんからし抜きバージョンですね*´∀`)ﾉ  そっかぁ、水気を切った葉物だと、ドレッシングを吸収してくれるから水っぽくならなかったんだ(ﾟДﾟ)！マミィさんのおかげでまた１つ勉強になりました  今度は少し取り分けて是非柚子胡椒（柚子とんからし）入りでお試し下さいﾏｾ  satさんへ
こちらこそ美味しいレシピをありがとう！
柚子胡椒、ずっとずっと前にアチラで話題になりましたね♪ 当時は私も九州で馴染み深かったんですが、 最近は冷蔵庫に入ってないので、 来週の出張の時に夫に調達してきてもらいますね☆ 水気。実は出汁は粉末のまま使わずに少しだけお湯にとかして使ったの。 それが一番の原因だと思います。 鰹だしってのが粉末なのか取ったダシなのか悩んだのー。 で、粉末をダシ汁にして使ってしまった中途半端なヤツでおま。 この季節だと多めに作ればお弁当にも入れられるし、 いい一品教えてもらいました  【2006/11/18 09:15】URL | マミィ #JUGsyThY[ 編集]
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