2008.09.06 Sat
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2006.02.15 Wed
 バレンタインデーに定番のガトーショコラを焼きました。 私はチョコが苦手なのでチョコ菓子は昨年のバレンタイン以来です。 材料を混ぜ合わせるときにチョコが固まってきて、 とっても慌ててしまいましたがなんとかうまく焼けました。 作りながらチョコと砂糖の量に絶句していたら、 やっぱりとってもコッテリタイプのガトーショコラでした；； 今朝味見してみたら私にとっては“３口でご馳走様”レベル。 チョコ好きさんにはたまらないんでしょうね〜＾＾ 参考にしたのはおいしい！かわいい！手作りお菓子  という本です。たくさんのお菓子が載っていてビギナーの私にとっての「２冊目のレシピ本」にはピッタリでした。 私はこれに刻んだクルミを入れてみました。  苦手なチョコもナッツ系が入ってると食べやすく感じるのです。 ブラウニーには必ず入ってますよね。 だから今回も間違いなし＾＾美味しかったです♪  日頃の感謝と愛をたっぷり込めて････できあがりました☆ 不安だったラッピングも平凡ですが何とか形になりました。 ダイソーさんサマサマでございます。 もしも美味しそうに見えたらクリック↓お願いいたします＾人＾    |
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2005.12.12 Mon
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最近やっと苺が手に入る値段でスーパーに並ぶようになってきましたね。
先日、更に３割引のイチゴを発見。 久しぶりにイチゴを使ったお菓子を作ろうと、イチゴと卵を買って帰ってきました♪ どれにしようかなーーとレシピ本をパラパラ。 で、久しぶりにシュークリームを焼くことにしてみました。 バニラビーンズを忘れてしまってバニラエッセンスを使ったので、 カスタードクリームの香がイマイチでしたが、 生クリームを入れるなめらかなクリームで美味しくできました＾＾  心配したシュー生地も無事に膨らんでくれたしね☆ でも皮が分厚くてパリッとしないし、まだまだ未熟な味です。  シュークリームなんか作るのすっごい久しぶりだし、 なんとか無事に形になってくれてよかった（＞▽＜）  ↓いつも応援ありがとうございます＾＾ |
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2005.11.17 Thu
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先日いただいたバナナシフォンが懐かしくなって、
夕食の支度が楽だった今夜、思い立って作ってみました。 今までシフォンケーキは３回挑戦して全部“底上げ”の失敗作･･･ 今回はダメモトで頑張ってみました。 チビのイタズラか何かで最初の10分くらいオーブン温度が140度に下がっていて焦っちゃいましたが、何とか焼き上がり。 うーーーん、見た感じは大丈夫そうだけど｡｡｡  いっつもここからが問題なんだよねーーー。 ドッキドキの型出しです。  キャーーーー! キレイには出せなかったけど、底上げになってない！！ 感動〜〜（*￣▽￣*） やっと普通のカタチのシフォンケーキが焼けました♪ おそるおそるカットしてみます。 うんうん。ナイフを入れるとフォアンフォアンの感触☆ んっ；；切り口が粗い････ま、いっかぁぁぁ。STEP UPは少しずつ＾ｍ＾  完熟バナナを使わなかったので香が心配だったけど、 それもどうやら大丈夫そう！ さ、いただきましょう♪♪  うん！味もいいぞ！！！ 手厳しいパパからもＯＫのお言葉をいただきました。 嬉しいことに「おかわり」も希望されましたが、 夜のデザートはほどほどにしなきゃね！ パパは明日の朝食のお楽しみです＾＾ 美味しそうに見えたら、クリック↓お願いいたします♪ |
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2005.10.31 Mon
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昨日はお友達のお家で、久しぶりのＢＢＱでした。
ハロウィーンの時期ということで、クックパッドで見つけたはっちゅんずキッチンさんのレシピをお借りして、パンプキンチーズタルトを作って手土産に持っていきました。  おばけカボチャの顔にしてみましたが、焼きすぎとココアパウダーの色が薄くてあんまりわかりませんね。それでもhinaは「カボチャのお化けのお顔やー」って喜んでくれました＾＾ 食べたのは大人だけでしたが、みんなからとても好評でしたよ〜♪ タルト生地以外はミキサーでガーッとやるだけの簡単レシピだったし、カボチャって余ってしまうことが多いのでまたぜひ作りたいお菓子です。 ↓応援お願いします♪ |
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2005.10.24 Mon
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しばらく見ていなかった栗原はるみさんの“私の好きなおやつとパン”から
カスタードプリンを作りました。  めちゃくちゃ簡単で拍子抜けなくらいアッという間にできましたが、 素朴な味でとっても美味しいプリンができましたよ♪ 残念ながら娘のhinaはプリンがあまり好きじゃなくて、 （ゼリー派なんです） 今回も出来立ては美味しいと食べてくれた後は、一口でご馳走様。 もちろんパパはペロリと喜んで食べてくれたので満足☆ですが。笑。  ↓ポチッとしていただけたら励みになります♪ |
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2005.10.19 Wed
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久しぶりにお菓子作りをしました♪
ハマって作ってた頃に一番自信作となっていたロールケーキです。 でもね、やっぱり何でも続けることが大切ですね。 すっかり段取りっていうか手際が悪くなっていてイマイチの出来上がりになってしまいました。  実はクリームを塗る前に敷紙からスポンジをはずさないといけないのに、その工程を忘れてしまって、巻き込みながら敷紙をはずしたので、うまくめくれなくって、スポンジの表面の一部がボロボロになってしまいました。情けない･･･ イチゴはまだ出てないのでキウイとフルーツミックス缶を使いました。 キウイの酸味がイチゴの代わりにいい感じでした♪  生地を平に伸ばすのはやっぱり苦手です･･･ でこぼこですねぇ。  やっぱり最近になって身につけたことは、定期的に復習しないといけませんね。特にお菓子は苦手分野だし。 スポーツとかだと、たまーにしかしなくってもそこそこできるんだけどなぁ。 やっぱり得意不得意によってカラダへの染み付き具合が違うんですね。 せっかく少しはカタチになってたお菓子作り。これからも時々は続けていきたいと思います♪ ↓美味しそうに見えたらポチッとお願いします♪ |
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